골든티어워드(Golden Tea Award; GTA)

대회개요

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골든티어워드(Golden Tea Award)는?

골든티어워드(Golden Tea Award ; GTA)는 식음료 분야에서 활용할 수 있는 건강하고 독창적인 블렌딩티와 베리에이션티 및 티푸드 개발을 촉진하고 공유함으로써 국내 차산업의 지속가능한 발전을 제고하는 동시에 카페문화의 확산과 발전을 도모하고자 열리는 현대적인 티경연입니다. 

명칭    2024골든티어워드(Golden Tea Award 2024)
일시    2024년 10월 3일(목)~6일(일) COFA2024 전시기간 중
장소    서울 양재동 aT센터 서울커피앤티페어(1F) GTA대회장
주최    골든티어워드(GTA) 조직위원회
주관    한국티산업경영연구원/커피앤티
후원    파드티코리아/KORDIA 외 10여 업체(예정)

대회분야

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GTA는 카페용 차제품 개발을 위한 출품경연(티블렌더마스터즈)과 창작티메뉴 경연인 현장대회(티자이너챔피언십)로 나뉘며, 사전 참가신청과 운영위원회 서류심사 거쳐 선발된 심사위원과 선수들이 공정하고 수준 높은 티경연을 펼칩니다.
GTA는 모던하고 역동적인 현대식 퍼포먼스와 서비스를 강조함으로써 티대회의 새 이정표를 만들어가고 있습니다.  

출품경연 : 티블렌더마스터즈(Tea Blender Masters)
카페용 티제품 개발을 독려하고 공유함으로써 차산업 확산과 카페 부가가치 확대를 꾀하고자 마련된 출품방식의 창작 블렌딩티 경연입니다.
부문 : 그린티블렌딩/블랙티블렌딩/허브티블렌딩 (3종목)
특전 : 수상티는 카페 공식메뉴 또는 MD상품 개발 독려

현장대회 : 티자이너챔피언십(Teasigner Championship)
카페용 티메뉴 개발을 독려하고 장려함으로써 차의 소비를 진작하는 동시에 카페 부가가치 확대를 모색하고자 마련된 창작 베리에이션티 대회입니다.
부문 : 프레소티(머신티)/브루잉티(우림티) *2종목(올해는 머신티 부문 한정)
특전 : 수상티메뉴는 카페 시그니처메뉴로 개발독려 및 지원

티자이너(Teasigner)는?
Tea와 Designer를 합성해서 만든 신조어로, 주로 카페에서 시그니처 티메뉴를 개발하고 직접 만들어 서빙하는 전문직업인을 지칭합니다.

대회일정

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티블렌더마스터즈(Tea Blender Masters)
1) 본선심사 : 2024.10.3~5 15:00~18:00 / CoFa2024 GTA심사장
                    *3일간 녹차/홍차/허브차 순으로 나눠 진행
                    *각 품목별로 1일 30명 내외의 패널심사단이 심사
2) 심사위원 : 패널심사단(30명/부문) 모집(사전신청+현장접수)
                     *신청양식 : 맨 아래 링크에서 다운
                     *내용작성 후 이메일(sunmoolyr@naver.com) 송부

티자이너챔피언십(Teasigner Championship)
1) 대회일시 : 2024.10/5 14:00~18:00(4시간) *15명 예정
                              10/6 10:00~15:00(4시간) *15명 예정
2) 대회장소 : CoFa2024 GTA대회장
                     *올해 대회는 프레소티(머신티) 부문으로 한정함
                       공식티 : 티파드코리아, 공식머신 : 란실리오 (예정) 
                     *자세한 대회요강과 참가신청 양식은 아래 첨부파일 참조

시상식(공통)
1) 일시/장소 : 2024.10.6 15:30~16:30 / CoFa2024 GTA대회장
                     *티블렌더마스터즈 티자이너챔피언십 공통으로 진행

시상내역

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골든티어워드(GTA)의 의의는 최근 주목받기 시작한 티산업과 카페산업의 연결을 통해 티의 확산을 촉진하는 동시에 카페문화의 지속가능한 발전을 도모하자는 데 있습니다. 참가자들은 대회를 통해 스스로의 기량과 역량을 재발견하는 동시에 국내 티산업과 카페문화 발전에 이바지하게 됩니다.

시상품
출품경연(티블렌더마스터즈) 3종목(그린티/블랙티/허브티부문)
   *종목별로 금상(1), 은상(2), 동상(3), 장려상(3) 등 9개 티를 선정
   *시상품 : 상패(장려상은 상장)와 협찬상품(구체적 상품 추후 확정)

현장대회(티자이너챔피언십) 2종목(프레소티/브루잉티부문)
   *올해는 프레소티부문 한정
   *금상(1), 은상(1), 동상(1), 장려상(3) 등 6명 선정 및 시상
   *시상품 : 상패(장려상은 상장) 및 협찬상품(구체적 상품은 추후 확정)
   *상금 : 금상 100만원 / 은상 50만원 / 동상 30만원

특   전
결선진출티 및 본선대회 참가자에게는 참가증/대회기념품 외 다음 특전 제공
   *수상티 레시피는 상품화를 통해 실용성 제고 및 수익모델화 모색 (예정)
   *협찬사 제품(티제품, 추출기구, 머신 등) 할인권 제공(구체내역 추후 공지)
   *커피앤티 외 방송과 신문, 월간지의 취재를 통한 인지도 향상 추구
   *협회 가입과 리셉션, 워크숍 등을 통한 상호 정보교류 및 네트워킹 기회 제공 

참가방법

티블렌더마스터즈(Tea Blender Masters)

[참가대상]
티브랜드(업체), 티카페(업소), 티마스터, 티교육자, 티교육생, 티마니아

[참가종목]
그린티부문ㅣ블랙티부문ㅣ허브티부문 (3종목) *종목별로 1인당 3작품 이하 출품 가능

[평가방법]
출품한 티를 주최자(심사단) 시연으로 심사하며, 각 종목별로 4명의 심사위원이 채점한 점수를 합산, 고득점 순으로 각 30티를 본선진출티로 선정(유고시 차점자 진출)
   *올해 GTA2024에서는 예선대회를 생략하고 선착순 모집과 서류전형 위주로 선정함
   *선착순 모집 시에는 5개의 티를 예비티로 추가접수해 서류탈락이나 유고에 대비함

[참가방법]
1) 참가신청 : 2024.8.1(목)~9월 14(토) (이메일로만 접수)
2) 접수방법 : ➀ 아래 링크에서 참가신청서(첨부파일) 다운로드
                    ➂ 내용 작성 후 이메일(sunmoolyr@naver.com) 전송
                    ➃ 참가비(5만원/품목) 입금 농협/351-1130-4000-63/한국티산업경영연구원
                    ※ 종목별로 1인 3품목 이하, 1인 총 9품목까지 출품 가능
                    ※ VAT는 별도이며, 출품한 티는 반환하지 않음
                    ※ 접수마감 이후 참가비 반환 불가

3) 출품티접수 : 2024.9.19~26 (8일간) *운영위 사무국 도착기준, 방문제출 가능
4) 출품방법 : ➀ 참가신청접수 ▶ 참가비 입금 *참가비 : 5만원/1품목
                    ➁ 참가신청 종목과 수에 맞춰 심사용티(100gX1봉/종목) 제조/계량/포장(밀봉)
                    ※ 자체 봉투 쓰거나 기성봉투(실링용)를 구입해서 사용
                    ※ 봉투에 반드시 1)출품분야 2)성명 3)소속 4)제품명 표시
                    ➂ 일정에 맞춰 출품티 배송 : 9.19~26 *8일간 택배나 직배로 접수
                        접수처 : 34389) 대전시 대덕구 계족로608번길 17-9 101호
                                    한국티산업경영연구원 Tel. 042-300-7938

5) 주의사항 : ※ 각 종목별로 1인당 3작품, 총 9작품까지 출품 가능 (참가신청양식 참조)
                    ※ 포장 시 밀봉실링 필수(실링불량으로 인한 손실과 손해는 책임지지 않음)
                    ※ 춤품티는 운영위에서 번호로 분류하고 결과발표 전까지 기밀을 유지함
                    ※ 접수한 티는 상온에서 보관하며, 심사당일 현장에서 개봉하고 시연평가함
                    ※ 레시피는 출품티 배송 때 동봉해서 제출(제출 이후 변경 불가) *양식 제공
                    ※ 참가비는 참가신청 직후 입금, 8.31 마감 이후에는 반환하지 않음 

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티자이너챔피언십(Teasigner Championship)

[참가대상]
개인전 : 전현직 바리스타, 티마스터, 티교육자, 연구원, 교육생
            *참가비 : 5만원/1인 (일반인과 학생 구별 없음)

[평가방법]
참가선수는 공식티(추후 발표)를 이용해 현장시연을 펼치며, 테크니컬 1명과 센서리 3명(로테이션  가능) 등 총 4명의 심사위원 채점결과를 합산, 고득점 순으로 수상자 선정(세팅용까지 4잔 추출)
   *올해 GTA2024 티자이너챔피언십은 프레소티(머신티) 부문으로 한정함

[참가방법]
1) 참가신청 : 2024.8.1(목)~9.14(토) (이메일로만 접수)
                   *30명 한정 (신청접수 및 참가비 입금완료 순으로 마감 예정)
2) 접수방법 : ➀ 참가신청서(아래 첨부파일) 다운로드
                    ➁ 내용 작성 후 이메일 (sunmoolyr@naver.com)전송
                    ➂ 참가비(5만원/1인) 입금 농협/351-1130-4000-63/한국티산업경영연구원

3) 주의사항 : ※ 레시피는 제출하지 않고 선수들의 현장시연과 설명으로 대체함
                    ※ 보편타당하지 않은 재료, 고비용 재료, 희귀재료 사용 시 감점될 수 있음
                    ※ 사전연습장 개설(9.21~29 14:00~17:00) : (주)코디아 란실리안갤러리(예정)


👀 ※기타 자세한 대회요강과 심사규정, 참가신청 양식 등은 아래 링크를 통해 다운받으세요.